ようこそ! 「骨粗しょう症を防ごう」へ

カルシウムの吸収効率を高める酢の効果

野菜ジュースにして、果実酢とはちみつを加え、毎朝、コップに1杯! 健康な朝食メニューですね。また、酢に含まれる、酢酸は、食品中のカルシウムを引き出し、吸収しやすい酢酸カルシウムにする作用があり、骨粗しょう症の予防や改善に効果があります。そのよう方は、魚を煮る際に酢を少し加えてみてください。

酢には、疲労回復の特効薬といわれるクエン酸をはじめ、酸味のもとになる60種類以上の有機酸が含まれています。また、揚げ物に酢をかけると油っぽさが消え、食欲がないときにお勧めです。そして酢を用いることでカルシウムを効率よく摂取できることから、優れた「骨粗しょう症対策メニュー」といえますね。

ワカサギやアジのマリネは、魚を骨ごと食べることからカルシウムを豊富に摂取できますし、魚のたんぱく質も豊富にとれます。魚の生臭みが消えるだけでなく、骨もやわらかくなり、食べやすくなります。そのほか、りんご酢やワインビネガー(ぶどう酢)などの果実酢は、香りもいいので、野菜ジュースに加えてみてはどうでしょう? 緑黄色野菜にはカルシウムが豊富に含まれています。

カルシウムの吸収を助ける酢の働き酢は、昔から健康食品として知られ、新約聖書には、病人に水の代わりに酢を与えたという話があるほどです。たとえば、アジや秋刀魚、イワシといった青い背の魚は、健康に良いとわかっていても、あの特有の魚の臭みが苦手という方が多くいらっしゃいます。骨粗しょう症対策に酢を食生活にうまく利用する方法をご紹介しましょう。


カルシウムの吸収効率を高める酢の効果の関連サイト・ブログを紹介します。

骨粗鬆症の食事療法
... 常食でのカルシウムの吸収率は、35〓60%といわれ身長の伸びの著しい時期である思春期の吸収率、乳製品からの吸収され利用される効率は ... とし治療薬の効果 ... の働きを高めるものとしてビタミンd.Kが必要ともいわれます。酢がカルシュウムの吸収を ...
www3.ocn.ne.jp/~eiyou-km/newpage94.htm

健康について サプリメント 機能性食品
胃の消化吸収作用を高める ・脳の働きを活発にする ・集中力・やる気を高める ... 腸管からのカルシウムの吸収を促進する働き ビタミンK 骨ミネラルの骨へ ... 「酢の効果」 疲労回復効果 過度な運動・仕事をすると、疲れ ...
www.juice-ya.jp/health.htm

野菜の効能
... 動脈硬化などを引き起こす活性酸素を除去する効果があります。 βカロチンを効率よく吸収 ... しいたけには ビタミンdが豊富に含まれており 効果としてカルシウムの吸収を ... 疲労回復効果のあるビタミンb1の吸収を高める作用があり 疲労回復やバテぎみの体に ...
www2.tokai.or.jp/shida/heaith_assist/yasai.htm

カルシウム摂取◇カルシウム 摂取のページ:健康生活ドットコム
カテキンの酸化防止効果=美肌維持効果でカバー ... (サメのヒレ抽出物)を配合し人体へのカルシウム吸収率を飛躍的に高める技術で世界各国で特許を取得しています。この吸収促進物により、イオン化されたカルシウムが効率 ... クエン酸乳酸 クエン酸酢 酢 ...
www.ykkcbi.com/kenkou/03karusiumu18.html

【楽天市場】疲労を回復する食べ物:お米工房 新潟サンライズ
... 効果があります。 クエン酸は疲労素といわれる乳酸などを燃焼させ、疲労回復を助ける物質で、レモンなどの柑橘類や天然醸造酢 ... 効率よくエネルギーに変える働きをするところから、疲労回復に欠かせない食品なのです。 吸収されにくいカルシウムの吸収を ...
www.rakuten.co.jp/komeya/461671/461669/461687